Beskrivelse:
Politikens grillkogebog har hurtig og brugbar inspiration for alle, der kan lide at grille – og hvem nyder ikke i forårs- og sommermånederne at tilberede sin mad i naturen, på terrassen, ved havet – eller hvor man nu har placeret sin grill.
Kogebogen har nye ideer og opskrifter på:
· Saucer, dressinger og marinader
· Drinks og appetizers
· Fisk og skaldyr
· Kødretter
· Tilbehør
· Desserter

Ved hver opskrift er der angivet cirkatider for tilberedningen.

Politikens grillkogebog indeholder også et stort afsnit med grilltips og -tricks, for selv om det er nemt at grille, så er der visse regler, som det er godt at kende til, hvis resultatet skal være vellykket. Det handler bl.a. om grilltider, forskellige måder at grille på, optænding, marinering, grilltilbehør og meget mere.

Beagle Iuel-Brockfordd - Politikens Forlag

2004 - 1. oplag - 165 sider